A criação de um sistema de certificação da lampreia do rio Minho e de uma confraria gastronómica deste ciclóstomo foram os principais pedidos saídos das Jornadas da Lampreia do Rio Minho – A Gastronomia como Factor de Desenvolvimento Económico, realizadas em Vila Nova de Cerveira (6 de Março) e promovidas pela Câmara Municipal. A iniciativa realizou-se no âmbito do projecto intermunicipal Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência, que decorre até ao fim de Março e envolve, pela primeira vez, a ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho e os municípios de Cerveira, Caminha, Valença, Paredes de Coura, Monção e Melgaço.

Com a presença de biólogos, uma nutricionista, uma chef de cozinha, representantes das três associações de pesca do rio Minho (uma das quais galega) e o gastrónomo Francisco Sampaio, as Jornadas foram moderadas pela coordenadara técnica da ADRIMINHO, Ana Paula Xavier.

Paulo Vaz-Pires, biólogo do ICBAS, referiu-se à importância e às várias possibilidades de se conseguir um sistema de certificação da lampreia do rio Minho, com etiquetas de qualidade e a categoria de DOP (Denominação de Origem Protegida). Para isso, será preciso definir o âmbito e objectivos desta certificação, escolher o tipo de sistema a implementar, seleccionar os parceiros e a equipa central de trabalho, para além de definir os objectivos e regras a cumprir e a etiquetagem.

A defesa e certificação deste ciclóstomo do rio Minho deverá ser feita em conjunto com Espanha, porque “o rio Minho é tanto de Portugal como de Espanha”, como salientou o representante dos pescadores galegos, que chamou ainda a atenção para a necessidade de controlo sanitário das lampreias, como garantia para o consumidor.

As Jornadas foram também ocasião para a apresentação da proposta de estatutos da futura Confraria Gastronómica da Lampreia do Rio Minho, associação de âmbito regional, integrando os municípios da Bacia Hidrográfica do Minho, associações de pescadores, restaurantes, adegas cooperativas, produtores/ engarrafadores e gastrónomos (pessoas individuais ou colectivas).

Segundo Francisco Sampaio, esta Confraria terá como objectivo dar apoio ao projecto Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência, conducente à certificação da Lampreia do Rio Minho, que terá de ter, obrigatoriamente, a chancela científica do Aquamuseu do Rio Minho, localizado em Cerveira.

A nova Confraria destina-se ainda a eleger e certificar o Arroz de Lampreia do Rio Minho com a rúbrica da CE – ETG (Especialidades Tradicionais Garantidas), contribuindo ainda para um melhor conhecimento e divulgação de outros pratos confeccionados com a lampreia do tempo e da época.

Em 2009, estima-se que mais de 150 mil lampreias tenham sido capturadas no rio Minho, com cerca de quatro centenas de embarcações, de Portugal e Espanha, envolvidas.